2013年12月02日

アマニ油とは

アマニ油とは、亜麻の種子を圧搾して得られる黄色い脂肪油を言います。
このアマニ油は、リノレン酸、リノール酸、オレイン酸などの
グリセリンエステルから構成されますが、
αリノレン酸を豊富に含んでいます。

比重0.932~0.936(15℃)
凝固点-18~-27℃(本州などの常温では殆ど固まらないということですね)

近年、アマニ油が健康問題が謳われ始めてから人気となっていますが、
中性脂肪やコレステロールなどが基準値よりも高いような人も注目しているからのようです。

早速利用して効果があった人からは、
「アマニ油の効果だとしか考えられません。」などといわれます。

しかし、やはりこうした生活習慣病への対応の基本は、
適度な運動をして、塩分や油分を減らした食事、
そしてお酒の量は程良いところで止めることと目指すことです。

亜麻仁油(アマニ油)は、ネット通販で購入できますし一部の店舗でも扱っています。

今、わたしが購入しているのは、日本製粉の亜麻仁油(アマニ油)です。
アマニ油には独特な臭いや味がありますそれがイヤだという方も多いようです。

近所の地元スーパーで買ったことがきっかけでしたが、
全国展開している大手スーパーには置いてありませんでした。

また、地元スーパーでの取り扱いも、100mlの小ぶりなものしかありません。
もう一回り大きめが使いやすいので、今はこちらから買い求めることが多いです。

日本製粉アマニ油

posted by mio at 21:03| 亜麻仁油とは | 更新情報をチェックする
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